Após sofrer inicialmente impacto da pandemia, a demanda global por cafés especiais está sendo retomada com força, o que permitirá ao Brazil escoar uma safra com maior volume de grãos diferenciados e até mesmo ganhar mercado na categoria premium no exterior, avaliou uma representante do setor brasileiro.

Em entrevista à Reuters, a diretora-executiva da Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA), Vanúsia Nogueira, estimou que as vendas desses grãos diferenciados brasileiros podem aumentar 5% em 2020, graças a uma colheita abundante e de "excelente" qualidade, em um ano em que concorrentes "não estão conseguindo entregar" por conta de impactos da pandemia.

Para ela, o Brasil conseguiu concluir os trabalhos do campo em 2020 sem grandes sobressaltos, com organização do setor e ajuda de processos mecanizados na colheita existentes hoje na maior parte dos cafezais brasileiros, o que reduz a necessidade de trabalhadores no país que é o terceiro no ranking com mais casos de Covid-19.

A Colômbia, terceira produtora global e a principal em café arábica lavado, está amargando queda de 10% nas exportações no acumulado do ano, com a federação de cafeicultores citando restrições à mobilidade para controlar a pandemia. Já a Costa Rica alertou que o fechamento das fronteiras para conter o vírus reduz a mão de obra para a colheita.

"Achamos que vamos aumentar a nossa participação em cafés especiais e sustentáveis. Com certeza vamos aumentar, a safra está muito boa e tem concorrentes nossos que não conseguiram entregar, o que é interessante para nós", disse Vanúsia, gestora do projeto "Brazil. The Coffee Nation", uma parceria da BSCA com a agência de promoção de exportações Apex para elevar vendas de cafés especiais do país.

De outro lado, o Brasil, maior produtor e também o maior fornecedor de cafés certificados, segundo a BSCA, "passou até com certa tranquilidade" pela colheita em plena pandemia.

Segundo a executiva, que trabalha no setor há 19 anos, isso ocorreu também em função do profissionalismo exigido na certificação dos produtos, o que fez com que o país conseguisse incorporar as orientações preventivas à Covid-19 na colheita.

O Brasil responde por quase 30% das mais de 60 milhões de sacas certificadas no mundo por organismos como RainForest Alliance, UTZ, 4C e Fair Trade, disse a associação. Além disso, cerca de 10 milhões de sacas, ou aproximadamente 15% produção brasileira, é formada por cafés especiais, segundo a BSCA.