Mercado de Boi Gordo

03 Jan 2020

Preço da carne cai para o consumidor, diz Ministério da Agricultura

O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento está divulgando que a cotação da arroba do boi gordo diminuiu de valor no final de dezembro, queda média de 15%.

O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) está divulgando que a cotação da arroba (15 quilos) do boi gordo diminuiu de valor no final de dezembro, queda média de 15%. Conforme levantamento periódico do Mapa, a arroba do boi gordo estava cotada a R$ 180 no último dia 30. No início do mês passado, chegou a R$ 216.

Conforme o ministério, o preço da carne vai reduzir para o consumidor final. O cenário “indica uma acomodação dos preços no atacado, com reflexos positivos a curto prazo no varejo”, descreve nota que acrescenta que a alcatra teve “4,5% de queda no preço nos últimos sete dias.”

Segundo projeções do Mapa, a arroba vai ficar entre R$ 180 e R$ 200 nos próximos meses, dependendo da praça. A queda do valor interrompe a alta de 28,5% que salgou o preço da carne nos últimos seis meses. A perspectiva, porém, é de que o alimento não volte ao patamar inferior. “Estamos fazendo a leitura de que isso veio para ficar, um outro patamar do preço da carne”, avalia o diretor do Departamento de Comercialização e Abastecimento do Mapa, Sílvio Farnese.

“Eu tenho certeza que o preço não volta ao que era”, concorda Alisson Wallace Araújo, dono de dois açougues e uma distribuidora de carne em Brasília. Segundo ele, no Distrito Federal, o quilo do quarto traseiro do boi estava custando para açougues e distribuidoras de carne R$ 13,50 há seis meses. Chegou a R$ 18,90 em novembro, e hoje está em R$ 17,70.

Estabilização dos preços

Há mais de uma razão para a provável estabilização dos preços em valores mais altos do que há um ano. O mercado internacional tende a comprar mais carne brasileira, os produtores estão tendo mais gastos ao adquirir bezerros e a eventual recuperação econômica favorece o consumo de carne no Brasil.

 

No último ano, beneficiado pela perda de rebanhos na China e pela alta do dólar, o Brasil ganhou mercado e vários frigoríficos foram habilitados para vender mais carne no exterior. Só em novembro, mais cinco frigoríficos foram autorizados pelos chineses a exportar carne. Em outros países também houve avanços. Mais oito frigoríficos foram aceitos pela Arábia Saudita no mesmo mês.

A carne brasileira é competitiva no mercado internacional porque é mais barata que a carne de outros países produtores, como a Austrália e os Estados Unidos, cujo o gasto de criação dos bois é mais oneroso por causa do regime de confinamento e alimentação. O gado brasileiro é criado solto em pasto.

O Brasil produz cerca de 9 milhões de toneladas de carne por ano, 70% é consumida internamente. Mas a venda para o exterior é atrativa para os produtores e pressiona valores. “A abertura de um mercado que comece a receber um produto brasileiro ajuda o criador na formação de preço”, descreve Farnese.

A alta recente dos preços do boi está viabilizando a renovação do gado quando o preço dos bezerros está valorizado. A compra dos bezerros é necessária para repor o gado abatido nos últimos anos, inclusive de vacas novilhas.

Além disso, em época de chuva, com pasto mais volumoso, os pecuaristas vendem menos bois e mantém os animais em engorda, o que também repercute na oferta e no preço do alimento. “Os criadores não se dispõem a vender porque têm alimento barato para o gado”, assinala o diretor do Departamento de Comercialização e Abastecimento do Mapa, Sílvio Farnese.

O comerciante Alisson Wallace Araújo acredita que com a recuperação da economia e diminuição do desemprego, haverá mais demanda por carne ao longo do ano. “É uma crescente”, diz Araújo. Ele, no entanto, não acredita em alta nos próximos meses. Em sua opinião, o consumo de carne diminui em janeiro por causa das férias e gastos sazonais das famílias (como impostos e material escolar) e depois do carnaval por causa da quaresma (período em que os católicos diminuem o consumo de carne).

Fonte: Agência Brasil

 

Mercado de Boi Gordo
Boi: Mercado futuro encerra a 2ª feira com ligeiras quedas na Bolsa Brasileira

As referências futuras para o boi gordo finalizaram a sessão desta segunda-feira (27) com ligeiras quedas na Bolsa Brasileira (B3).
27 Jan 2020
FAO eleva para 7,888 milhões número de animais eliminados por peste suína na Ásia
A Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação informou que 7.888.768 suínos já foram eliminados em países asiáticos por causa da contaminação com a peste suína africana.
27 Jan 2020
Boi: Cotação no mercado físico finaliza a semana com desvalorizações nas principais regiões
As cotações da arroba do boi gordo no mercado físico registraram desvalorização nesta sexta-feira (24).
24 Jan 2020
Com o desempenho dos cortes bovinos fragilizados, cotação da arroba tem queda de 1,7% em 1 semana
22 Jan 2020
Considerando a média de todas as regiões pesquisadas, a cotação da arroba caiu 0,7% na comparação com o fechamento de ontem (21/01), e 1,7% no acumulado da semana.
Boi: Mercado futuro encerra a sessão desta 3ª feira sem grandes movimentações na B3
21 Jan 2020
Nesta terça-feira (21), o mercado futuro o boi gordo encerrou a sessão com em campo misto na Bolsa Brasileira (B3).
PIB Agro: movimento de alta segue firme, com sustentação vinda da pecuária
21 Jan 2020
O PIB do agronegócio brasileiro cresceu 1,15% no acumulado de janeiro a outubro de 2019, de acordo com cálculos realizados pelo Cepea;
Suínos: preço do animal vivo continua caindo em algumas praças produtoras
17 Jan 2020
A demanda interna por carne de porco enfraquecida continua fazendo com que as cotações da proteína sigam mornas.
Cotação da arroba registra queda 1,5% em SP devido dificuldade em escoar carne no merc interno
14 Jan 2020
No estado de São Paulo, a cotação da arroba no mercado físico registrou uma queda de 1,5% se comparado ao dia anterior em que está precificada R$ 194,00/@, à vista e livre de funrural.
Boi: Preço da carne no atacado tem queda de 2,5% na semana, mas se mantém acima da média de 2019
13 Jan 2020
As indústrias seguem com ritmo lento de compras em função da dificuldade de escoar a carne bovina ao consumidor nesta segunda metade do mês.
Boi: Mercado futuro finaliza com pequenos ganhos nesta 2ª feira na B3
13 Jan 2020
Na Bolsa Brasileira (B3), o mercado futuro do boi gordo finalizou o dia com valorizações na sessão desta segunda-feira (13).
www.investbras.com.br
Contato
Fone: (34) 3832-0300
Rua Cesário Alvim, 1342 – 2º Piso, Sala 3
Centro - Patrocínio-MG
CEP 38740-040
Notícias sobre:
Investbras
Agente Autônomo de Investimentos

Ouvidoria Terra Investimentos
0800 940 0406